中国招商网
总站首页 登录| 注册| 免费发布| 品牌资讯| 行业资讯| 加盟店排行榜
投资金额:1-5万 5-10万 10-20万 20-50万 50-100万 100万以上

选择行业

卡乐滋快餐
  • 【全聚德烤鸭】 全聚德烤鸭诚邀加盟
品牌发源地:中国
项目编号:516
行业分类:[餐饮] 烧烤店
招商地区:全国
投资金额:5-10万
主营产品:烤鸭,烧烤,美食
公司名称:中国全聚德(集团)股份有限公司
联系方式:400-600-3737
蒸靠谱火锅
杏记甜品
  • 全聚德烤鸭项目简介

中华着名老字号--"全聚德",创建于1864年(清朝同治三年),历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,"全聚德"被国家工商总局认定为"驰名商标",是我国第一例服务类中国驰名商标。

"不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!"在百余年里,全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集"全鸭席"和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为"中华第一吃"。敬爱的周恩来总理曾多次把全聚德"全鸭席"选为国宴。

 

1993年5月,中国北京全聚德集团成立。1994年6月,由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。2004年4月,首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团成为北京全聚德烤鸭股份有限公司的第一大股东。2005年1月,北京全聚德烤鸭股份有限公司更名为中国全聚德(集团)股份有限公司。随即,中国全聚德(集团)股份有限公司进一步收购了聚德华天控股有限公司30.91%股权,与北京华天饮食集团并列成为聚德华天控股有限公司的第一大股东。2007年4月,北京着名老字号餐饮企业仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店也进入全聚德股份公司,至此中国全聚德(集团)股份有限公司已发展成为涵盖烧、烤、涮,川、鲁、宫廷、京味等多口味,汇聚京城多个餐饮老字号品牌的餐饮联合舰队。

 

全聚德股份公司成立以来,秉承周恩来总理对全聚德"全而无缺,聚而不散,仁德至上"的精辟诠释,发扬"想事干事干成事,创业创新创一流"的企业精神,扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创新活动,确立了充分发挥全聚德的品牌优势,走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。十几年来,以独具特色的饮食文化塑造品牌形象,积极开拓海内外市场,加快连锁经营的拓展步伐。现已形成拥有70余家全聚德品牌成员企业,年销售烤鸭500余万只,接待宾客500多万人次,品牌价值近110亿元的餐饮集团。

 

在取得良好经济效益的同时,全聚德股份公司其他各项工作也取得了优异的成绩。先后被中央文明办、全国总工会、国家质检总局、中国商业联合会等单位授予"全国文明行业示范点"、"全国五一劳动奖状"、"全国质量管理先进企业"、"国际餐饮名店"、"国际质量金星奖、白金奖和钻石奖"、"国际美食质量金奖"、"全国商业质量管理奖"、"中国十大文化品牌"、"中国餐饮十佳企业"、"中国最具竞争力的大企业集团"和"北京十大影响力企业"等荣誉和奖励。

 

经评估,"全聚德"无形资产价值1994年1月1日是2.69亿元人民币;2004年6月28日在世界品牌实验室和世界经济论坛主办召开的世界品牌大会上,全聚德品牌评估价值上升到84.58亿元人民币;2005年8月6日,世界品牌实验室宣布全聚德品牌评估价值为106.34亿元人民币。2007年9月,在第二届亚洲品牌盛典中,"全聚德"品牌荣获第320强,是亚洲餐饮行业唯一进入亚洲500强品牌的企业。

 

"全聚德"既古老又年轻,既传统又现代,她正在向着"中国第一餐饮,世界一流美食,国际知名品牌"宏伟愿景而奋勇前进!

 

全聚德烤鸭加盟店基本要求:

 

1、遵守国家和地方法律、法规,自觉维护全聚德品牌形象。

 

2、承认并遵守全聚德集团章程和连锁管理各项规定,服从全聚德集团战略发展需要和安排,积极参与全聚德集团各项营销及公益活动。

 

3、接受全聚德集团统一配送,包括鸭坯、饼、酱及专用酒水等原材料,租赁使用全聚德智能型微电脑烤鸭炉等专用设备,使用全聚德餐饮计算机管理系统。

全聚德烤鸭加盟条件

 

一、加盟条件

 

1、城市条件

 

·城市人均可支配收入在2万元/年以上,经济较为发达,经贸活动较为活跃。

 

·A类城市:城区人口总量在150万至300万之间;

 

B类城市:城区人口总量在50万至150万之间;

 

2、选址条件

 

·城市核心商业区域或地标性建筑附近;

 

·周边3公里范围内高档写字楼及较高收入人群的居住区较为密集、具备餐饮消费水平客单价在100元以上及餐厅上座率50%以上的消费客群;

 

·交通便利,消费者便捷易达。

 

3、物业条件

 

·独栋建筑物、四、五星级酒店或高端写字楼、商业中心(如为商业综合体),建筑面积在1500平方米以上;

 

·建筑物外立面可视性好,广告位明显醒目;

 

·停车位充足(租赁面积每1000建筑平米不少于15个停车位);

 

·租赁或使用期限10年以上;

 

·房屋权属及用途清晰并无瑕疵。

 

4、基础设施条件(签约前具备或通过投资改造可以实现)

 

·天然气系统:主管道接入租赁区域内,主管径≥Φ100mm,流量120-140m3/h;

 

·电力系统:主管线接入租赁区域内,电力负荷≥200kw/千平米。

 

·消防系统:烟感、喷淋、消防广播、消火栓、监控系统完备;

 

·空调、暖通系统:空调主管道接入租赁区域内,单位面积冷、热负荷分别为≥0.35kw和≥0.14kw,暖通主管道接入租赁区域内;

 

·上下水系统:主管道接入租赁区域内,上水主管径≥Φ50mm,下水主管径≥Φ200mm,上水管材质为PPR管,下水管材质为钢管;

 

·排风道风量:2个排烟道,如有风机则风量≥80000 m3/h;

 

·隔油池:隔油池容积≥9立方米。

 

5、加盟商条件

 

·认可全聚德品牌战略定位,自愿加盟全聚德连锁经营体系,同意并愿遵守全聚德对加盟商在外派人员(店副总和烤鸭师)、烤鸭炉、配送、餐饮计算机收银系统、菜单与菜品管理制度等方面的各项规定和要求;

 

·具有公司法人资格,具备加盟开店的经济实力(企业或个人可用于投资的现金资产不少于1500万元人民币);

 

·富有企业家精神和较强的商业背景,整体素质较高;

 

·信誉良好,资信可靠,有成功经营企业的记录。

  • 全聚德烤鸭加盟政策
双方签订《特许经营合同》后,加盟方可得到全聚德连锁总部提供的下列支持:

1、无偿提供全聚德连锁经营管理手册,包括《全聚德特许经营管理手册》、《全聚德企业理念识别手册》等;

2、无偿提供全聚德品牌标识,包括全聚德VI手册、全聚德牌匾、全聚德卡通鸭、全聚德LOGO设计等;

3、无偿提供全聚德文化宣传品,包括全聚德宣传书籍、宣传照片、DVD宣传片等;

4、无偿提供全聚德标准版计算机餐饮管理系统(预订、点餐、收银、会员)软件及硬件(约25万元),包括:VPN(2个)、基站(2个)、打印机(10个)、点菜器(20个)、会员卡读卡器(3个)、PC、服务器等。(不包括无偿提供的软硬件维修费用)

5、营建指导支持,包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等;

6、统一培训支持,包括对厨师长、餐厅经理、烤鸭师等核心技术人员10人进行为期两周的培训,为培训人员提供实习场地等;

7、统一配送支持,包括全聚德烤鸭专用原材料、全聚德专用餐具;

8、统一宣传支持,包括定期在有关媒体上宣传“全聚德”品牌等;

9、技术帮开支持,包括开业前期派出管理和技术人员进行为期10日的无偿帮开和现场培训等;

10、开业指导及巡回督导支持,包括开业验收、策划开业仪式、开业后不定期到店检查与督导等。
  • 全聚德烤鸭品牌优势
股份公司通过几年的实践,以使“全聚德”彻底摆脱了前店后厂、师傅带徒弟式的旧的管理模式,从转换机制入手,运用现代企业制度规范重塑企业,形成了一整套科学的管理体制,为企业的大发展奠定了坚实的基础。股份公司凭借着品牌的号召力,以及所拥有的技术、服务、菜品的优势,积极开拓市场,丰富品牌,延伸品牌,并运用灵活多样的营销活动使股份公司经营业绩直线攀升,成为了中国餐饮界名副其实的一支劲旅。

以质量管理为切入点,规范标准,提高管理层次

股份公司所属的和平门、前门、王府井三家企业,为了提高公司整体管理质量,采用科学的经营管理模式,经过不懈的努力顺利通过专家评审,分别赢得了“国家特级酒家”的称号。

前门全聚德烤鸭店是股份公司第一家获得“国家特级酒家”称号的企业,公司也将前门店作为首批进行ISO9002质量体系认证的试点企业。经过努力他们完成了《质量手册》、《程序文件》、《作业指导书》、《服务规范》、《质量记录》的编写,建立了一套标准的质量管理体系。通过深入细致的贯标教育,企业员工统一思想,转变观念,树立质量意识,克服困难,规范操作程序,以其独具特色的管理理念通过考核认证,获得了ISO9002质量体系认证证书,使老字号餐饮管理与国际质量标准接轨。

通过ISO9002质量认证和“国家特级酒家”的达标、贯标,企业和员工的质量思想、质量意识明显提高,纠正了实际操作中存在的问题,为提高整体质量管理水平起到了示范和带头作用。同时公司还重新修订和印发了《全聚德餐厅服务规范》,充实了服务内容,规范了操作程序,细化了岗位服务职责。以市场为导向,继续推行“秘密顾客制度”,从多角度提高企业管理水平。

初步建立起较为系统的预算管理体系

2000年公司开始实行全面的预算管理,经过一年的努力,已初步形成一套预算管理体系:在项目上涵盖了经营类、人工成本类和资产类预算;在范围上包括了各企业预算、各职能部室预算;在内容上建立了预算程序、预算指标体系、预算编制制度、预算执行情况、统计台帐体系、预算执行情况定期分析制度和预算管理的电算化体系。2000年通过全面的预算管理工作,有效地控制和保证了公司各项预算指标的完成。

积极开拓市场,为“全聚德”品牌的延伸创效

股份公司与具有300多年历史的德国葡萄酒公司合作,生产出“全聚德·碧洛德”红、白葡萄酒,作为全聚德专用佐餐葡萄酒,为“全聚德”品牌的延伸创效,再辟新径。

食品公司充分发挥技术优势,先后开发出二十几个品种的全聚德系列包装食品,集美味、营养、方便于一身。这些产品在北京各大中型商场及超市均由销售,深受广大商家以及消费者的欢迎。

股份公司与“邮政速递185”合作,共同推出“185速递全聚德烤鸭”业务,让京城百姓足不出户就可充分享受到着名品牌的品质与服务。
  • 全聚德烤鸭加盟流程

1、加盟方提出加盟申请(包括填写完整的《加盟申请书》)及项目基本资料

 

2、连锁总部向加盟方提供《加盟指南》

3、加盟方向连锁总部报送材料

 

4、经连锁总部初审材料后,应邀进行实地考察

 

5、连锁总部对拟建店进行评估与报批

 

6、报批通过后,连锁总部进行信息披露

 

7、连锁总部与加盟方签订《特许经营合同》等协议,加盟方依约向连锁总部支付加盟金、保证金等款项并颁发全聚德特许经营管理手册和相关材料

 

8、连锁总部对加盟方进行营建支持,包括装修风格、餐厨布局等设计指导

 

9、加盟方对房屋进行装修并选派管理和技术人员赴连锁总部进行培训

 

10、统一配送物品到位

 

11、连锁总部派技师安装全聚德微电脑烤鸭炉

 

12、连锁总部进行开业前验收

 

13、经加盟方申请,由连锁总部派出开业帮开管理和技术人员

 

14、颁发“全聚德”牌匾,组织开业仪式,正式开业

品牌资讯
  • 柠檬工坊奶茶饮品 美食创意新结合

    柠檬工坊奶茶饮品 美食创意新结合

    柠檬工坊让消费者可以品尝到美味,并且有四季分明的饮品选择,多种经营模式也奠定了柠檬工坊在行业中的不俗竞争力,这样的美味商机真的很不错,并且给顾客更好的享受,从2009年开始,柠檬工坊港式茶饮甜品遍布各

  • 南粉北面中式快餐店加盟品牌,为众多投资者提供强有力的支持

    南粉北面中式快餐店加盟品牌,为众多投资者提供强有力的支持

    南粉北面是一个创立至今18年的餐饮连锁品牌,目前已经在全国拥有900多家连锁店,遍及重庆、四川、贵州、湖北、湖南、云南、广西、广东、江苏、河南、山东、陕西、宁夏、新疆等地区。南粉北面的产品极有特色,从

  • 铁蛋刀削面加盟怎么样,铁蛋刀削面加盟市场前景好

    铁蛋刀削面加盟怎么样,铁蛋刀削面加盟市场前景好

    铁蛋刀削面加盟商怎么样?面?面馆,只为百姓做一碗健康好面,一经上市,就赢得了无数消费者的认同,成为了行业中被受认同的美食品牌。铁蛋刀削面无任何有害添加剂,防腐剂,汤鲜味美锁住吃货味蕾,让消费们十分的喜

蒸靠谱火锅
杏记甜品
留言温馨提示:
专属留言途径:

只有中国商机网的注册用户并登录后才能咨询留言!

信息绝对保密:

我们不会泄露任何单位、个人隐私,请您放心留言!

保持联系畅通:

留言成功后我们将由专业的投资或招商顾问尽快为您解答!

*您的姓名
先生
女士
*手机号码
*验 证 码
QQ号码
你可以根据下列意向选择快捷留言
  • 我想了解全聚德烤鸭怎么样?
  • 我想了解全聚德烤鸭好吗?
  • 全聚德烤鸭在上海市有分店吗?想体验一下。
  • 全聚德烤鸭不错,想了解更多?
  • 我想了解全聚德烤鸭平时怎么宣传的?
  • 全聚德烤鸭创业问答&品牌资讯